月: 2022年2月

今日は昨年12月以来の経過観察、告知から間もなく７年ですがほぼ１ヵ月ごとの通院でした。２ヶ月の間隔があるのは今回が初めてで、一昨日 CT と 血液検査を済ませその結果が今日でした。経過観察がどんなものかは患者それぞれに異なりますが、私は治療の予定はなくどこかに転移なり再発がないかのチックと思っています。その意味で今日の経過観察の結果は非常に興味がありました、結果は疑わしい点は見当たらずこのまま経過観察となりました、ただ期間は２ヶ月でしたがこれは使用している薬に制限があるためです。

一昨日から仕込んでいた昨年末からの宿題はこんな状態で持参、上のははケモ外来の看護師と薬剤師の皆さま 下の発砲スチロールは主治医にです。

これは依頼を受けた包子の発送です、箱はヨドバシですが中身は昨日仕込んだものです。

焼売はこの状態で一度冷凍し真空パックにして保存、昼めしのおかずになります。勤務先はコンベクションレンジがあるので、食べる前に加熱していただきます。

３連休の〆は孫のお稽古のお供で終了です。

年末から想定外の出来事が重なりまだ宿題が完了していないので、今回無理やり３連休を取りました。昨日 今日 で宿題の仕込みは完了、あとは先方様にお渡しするだけになりました。

今日は包子と豆沙包 ２アイテム仕込みますので発酵室にこんなコンロを準備しました。包子と豆沙包は別個なので、蒸し器と発酵室がバッティングします。以前は都市ガスとは別にプロパンがありましたが、半年に一度以下しか交換しないので業者さんから注文の拒否となりました。少し寒さが和らいだので、こんな状態でもなんとか間にあいそうです。

包子のあん。

豆沙包のあん。

包子。

豆沙包。

最後は焼売。

明日は経過観察と孫のお稽古のお供。

ファーストラインの治療終了後、多分経過観察状態で半年ごとに再発や転移があり治療を繰返してきたのでよくイメージできませんが先日の検査結果の説明をうけて次回は３ヵ月先にしましょうかと言われることが最大の幸福と考えています（笑）

今日は午前中蘿蔔糕の仕込みです。

蘿蔔糕の材料、大根の微塵切り苦手意識があるので実際にかかる時間より長く感じられます。

今シーズン初めて明るい中での仕込みの筈です、さすがに見やすく炒めるのは楽でした。

炒めてつなぎを加え約50分蒸しました、このまま冷まし４等分に切り分けます。

明日は包子 豆沙包 焼売 の３アイテム、ドライイーストと薄力粉（バイオレット）だけ写っています。生地はこのバイオレットとカメリア（強力粉）を混ぜて練っています。

今日午後からは血液検査とCT撮影、結果は水曜日の経過観察時に判明します。