今日は午前中蘿蔔糕の仕込みです。
蘿蔔糕の材料、大根の微塵切り苦手意識があるので実際にかかる時間より長く感じられます。
今シーズン初めて明るい中での仕込みの筈です、さすがに見やすく炒めるのは楽でした。
炒めてつなぎを加え約50分蒸しました、このまま冷まし４等分に切り分けます。
明日は包子 豆沙包 焼売 の３アイテム、ドライイーストと薄力粉（バイオレット）だけ写っています。生地はこのバイオレットとカメリア（強力粉）を混ぜて練っています。
今日午後からは血液検査とCT撮影、結果は水曜日の経過観察時に判明します。