久しぶりの連休で朝から仕込みをしました。
まずは大根もち。
次はスペアリブ。
今日の仕込みはどちらも蒸し時間が長く、火加減の調整だけです。時間つぶしはYouTubeのミックスリスト。
スペアリブ、これくらいポロッと骨が外れる状態を目指しています。味見は旨かった。
明けましておめでとうございます。
今年最初の仕事がラインで届きました・
昨日朝こんなラインが届いていました。娘に連絡すると自転車のカギを紛失した孫が送ってきたもので、絵文字使用で不思議に思っていましたが説明を受けて納得。
クリスマスプレゼントの自転車ですがどんなカギか不明なので、写真を送ってもらいました。これはペンチかなにかで切断するしかないとのこと、そんなもので切断可能ならカギの目的は果たせません（笑）
丁度今日がお休みだったのでお年玉の配送もかね、それなりの道具を持って切断しに行きました。
道具があると簡単に切断終了、自転車に付属していたもので孫は使いにくかったようで本体に付いているカギでけにするそうです。