先日豆沙包を仕込んでいた時、蒸し器をよく見ると手作りの枠の隙間から蒸気が漏れていました。本来は専用の枠がありますが高価なので自作で作っていました。
いつ頃からこれを使っていたか記憶がなかったので旧ブログをくぐると10年経過でした。
２０１２年９月２４日のブログですが、この時すでに自家製枠がありました。
１０年経過すると木部はボロボロ、蒸篭も２段しかありません。
今日は必要な材料（コンパネと角材）を購入、コンパネは１８０ｃｍなので６０ｃｍ３枚にカット角材はジクソーで考えていた長さにカット。素人なので切り口は歪んでいますが、テストしてみるとさほど問題なく使用できそうです。