日: 2023年12月15日

やっと仕込むモチベーションが上がってきました。仕事が終わってからシーズン最初の仕込みです。

大根の微塵切り、さすがに２kgは歳なのでコタエマス（涙）

しっかり炒めます。

約1時間蒸します。

出来上がり、味見は明日です。

来週から 放射線科と呼吸器内科の経過観察です。毎年この時期には大根餅や包子など仕込んだものを差入れしています。他のアイテムは別として、蘿蔔糕は季節メニューなので来年は仕込めるかなと思いつつ仕込んでいますが差入れも今回で９回目になります。