今日は日赤病院の眼科で経過観察の後友人と栄町のチーニーカレーさんでランチタイムでした。
マトンのカレー。
今日もお世話になりありがとうございました。
料理写真はすでに FB にアップしていますのでこのブログはアップしません。
ランチタイム
少し涼しくなりました。
やっと気温が下がってきました、包子の具も高温による変形が少なくなり包易くなりました。
一次発酵夏場は自然発酵でしたが、これからは灯油ファンヒーターによる強制発酵になります。
二次発酵後の包子、これから蒸します。
味見用の一品、自分で言うのもなんだすが “美味かった！”。（笑）