先日娘が勤務先で包子の営業をして何人かの方がリクエストされたようで、今日はその仕込をしました。
包子の具です。
二次発酵後の包子、4列で並んでいます。
蒸しあがり、３列になっています。
枌（へぎ）にのせますがて蒸しますが、発酵の状態で蒸し器に生地がつきます。昔はふき取るだけでしたが今は束子でこすっています、このやり方では蒸篭の持ちが悪いですが自身の先が見えているのでヨシとしています。
いつも直径４２センチの広東鍋を使っていますが、緊張してやっていたせいか重たくかんじました（笑）
お休みです。
昼めしのおかずが片切れしたので。
私の冷蔵庫、勤務先の昼めし用に焼売 と 梅子琲骨をストックしています。手前真空パックが焼売ですが残が１個だけなので今日仕込ました。
作業前に Youtube のミックスリストを聞くためPCを立ち上げると以前から調子が悪く暴走。頻繁ではないですが、以前から起こることがあったのでバッテリーも外して再起動３回無事立ち上がりました。この PC 秘密基地専用で、暴走するようになって別の PC を手当てしていたので普段使いには問題はありません。この点は 嫁に強く訴えねば（笑）
すこし包めました。
蒸しあがりです、常温まで冷めたら３個ずつラップして冷凍し明日真空パックにします。
経過観察終了です。
先週の頭部MRIに続き、今日は呼吸器内科の経過観察でいた。2021年6月 キイトルーダ投与中断後2ヵ月ごとの経過観察となっていましたが、実際は同年10月腫瘍が見つかり微小だったため新規か再発か確認せずサイバーナイフで治療。その後2ヵ月ごとの経過観察を継続 昨年6月に放射性肺炎が見つかり7月8月とその後経過観察は3ヶ月ごとになりましたが、胃カメラや腰に違和感があってMRI検査を受けたため昨年12月まではほぼ毎月通院していました。
私の実感としては、2015年７月肺がんを患って以来初めての3ヶ月スパンの経過観察となります。
今回はレントゲンの代わりにCTと血液検査、結果待ちでいつものようにコーヒータイム。検査結果は特に問題なく維持できており、次回は3ヶ月後の観察予約となり追加で大腸の内視鏡検査前回から２年経過するので5月に予約入れました。
病院前 歩道の桜も咲き始めています。
支払いは嫁に任せ、ハット神戸のケーズデンキ電気さんまでのんびり歩きファックスのインクリボンを購入して帰宅しました。
薬は昔は病院付近の調剤薬局さんいい願いしていましたが、３年前に思いついて自宅近所の調剤薬局さんに処方箋を持参し後日取りに行きます。実は一錠の飲み薬を半分にして包装してもらうため結構時間を要し待つことが多かったのでこの方法にしました。