日: 2021年12月31日

先日仕込んだ大根もち、夕食に焼きました。

多い目の油でこれくらいの焼目が付く程度がおすすめです、旨かった。

小雪の舞う中大晦日の仕込みをしました。今日は肉まんとシュウマイ、明日から出勤なので弁当のおかず用になります。

気温が低いと蒸し器の蒸気がよくわかります。

まずは肉まん。

おかず用のシュウマイ、年明けの休みには梅子排骨も仕込まねば。

どうぞみなさま良いお年を！