孫が拾ってきて植えた椿の種が若葉をだしました。水曜日にはこの前を通りますので見せないと（笑）
さて、そろそろ冬大根が終わり大根もちも今回がシーズン最終になります。
今年の冬は気温が安定せず、大根もちを仕込むモチベーションもなかなか上がりませんでした。ある程度冬の寒い状態が継続しないと、あー大根も甘味が出て旨いだろうと思えません。
長時間（約５０分）蒸しっぱなしにするので、蒸気がこもらないよう出来るだけ外部で蒸します。
蒸し上がり、常温まで冷ましてカットします。
明日の朝カットして試食します。
シーズン最後の大根もち。