月: 2018年7月

今日は仕事のあと市バスで南京町まで出かけました、恥ずかしながら籠池通のバス停を利用するのは２回目。
それまでは野崎通のバス停まで歩いていましたが、ある日三宮神社行の市バス籠池通が利用できることに気がつきました。勤務先からこの停留所までは徒歩２分、そのときは自分のマヌケさを実感しました

南京町の林商店さんでこちらを購入。２０日までの休みは予定が詰まっていますが、”豚もオダテリャ木に登る” で包子や焼売のご注文があるとすぐ頑張りたくなりますのでその準備だけはしています。

大丸をみるのも久しぶりのことです。

帰りはバスよりも電車のほうが早いので阪急電車で帰宅、さすがに暑かったです。

今日暑い、勤務先は火を使いますがクーラーもありますがここはガレージ暑さがこたえます（笑）

今日ぐらいの気温になると生地の一次発酵も強制ではなく自然発酵になります。

これまでよりも３０分は早く出来上がりました。

今日は昔やっていた店のお客様がこのブログから包子と焼売を予約いただき嬉しく仕込みました。

有難うございました。

今日も大雨、神戸地域は夜になって少し小降りになったようですがまだ土砂災害のおそれは十分ありますので皆様お気をつけ下さい。また、今回の豪雨で被災された皆様にはお見舞い申し上げます。

さいわい、親爺の連休は予定通りで仕込みを完了しました。ご注文いただいた皆様のおかげで充実した連休となり感謝しています。

持参する弁当のおかずにもなります。