日: 2018年5月16日

 

１、カボチャのペースト　　　　　　２、プリン用調味液
カボチャ　　　300ｇ　　　　　　グラニュー糖 　　  60g
水　　　　　　 80cc　　　　　　　　卵　　 　　    　2個
グラニュー糖　 60g　　　　　　　    卵黄　　　　 　  2個
卵黄 　　　　　2個分              　　牛乳                　240cc
生クリーム 　　50cc　　　　　　　ブランディー 　　少々

１、カボチャは1ｃｍ角のさいの目に切り、約２０分蒸して柔らかくする。
２、出来上がったカボチャを裏ごしして水から生クリームまでを加えよく混ぜ合わせる。ミキサーを使用すると簡単です。

３、２のプリン用調味液を混ぜ合わせたなかに上のカボチャペーストを加えバットに流し込む。（右がカボチャペースト、左が調味液）

４、３にラップをかけ強火で８分、その後弱火にして約３０分蒸して完成です。

 

水100ｃｃとグラニュー糖100ｇをカラメル状態にし、そこに水50ccを加えてラム酒を加える。彩りで戻したクコの実を入れる。

親爺の肺ガン、今の化学療法を始めて１年が経過しました。おかげさまで湿疹が少しある程度で特に問題がある有害事象はありません。今日は１７回目の投与日でしたが、検査結果は問題なく３０分の点滴終了しました。

血液検査の結果が出るのに時間がかかるのでコーヒータイムです。

来週ポリープ切除で入院するのでこちらの売店の営業時間を確認しました。

 

来週は１泊２日の入院なので体一つで来てもよさそうです。