日: 2015年9月27日

今日は叉焼（やきぶた）を焼きました。焼あがり。
漬け込んだ時から叉焼麺を食すると決めていました。スープは豚鳥家鴨の骨でとり冷凍しています。叉焼は薄くスライスします。叉焼麺の出来上がり。