豆沙包（あんまん）

今日はあんまんの仕込みです。

昨日煎って皮をむいたピーナッツ。

中華ねり餡に、砕いたピーナッツとくるみ 松の実 胡麻を加えて練ります。

出来上がり。

生地が余ったので蒸しパンを作りました、このままでもいいですが揚げても美味しくいただけます。

土曜日と来週火曜日は包子（肉まん）の仕込み予定です。