いつ使用している蒸篭、下３段はかれこれ１０年近く使っています。先日チェックしたところ、いつバラバラになっても不思議ではない状態。道楽で使っている道具なので迷いましたが、完璧に使用不能になってからでは遅いので１枚だけ発注しました。
今日はその新しい蒸篭が届く日でしたが、何ともいえないタイミングで大事故発生。
蒸し器は手押しの台車に乗せていますが、今日に限ってバランスが崩れのせていた蒸篭がこんな状態。
届いたサラの蒸篭、歳を考えるとこの蒸篭が最期になります。
一番下は嵩上げようの古い蒸篭、これで気分よく仕込みができそうです。