昨日からポリープ切除で入院、特に問題もなく本日退院予定。問題は3日間コーヒが飲めないこと、今回の入院は西病棟で窓からの風景が新鮮です。
明日は。
明日から４日休み、明日明後日は入院して会社の健康診断で見つかった大腸のポリープ切除。あと２日は予備日でのんびりする予定です。
これまでは呼吸器内科でしたが、今回は消化器内科どんな病室か楽しみです。明日切除して明後日退院なので、体一つで行く予定でＰＣは持っていきません（笑）
パンプキンプリン
１、カボチャのペースト ２、プリン用調味液
カボチャ 300ｇ グラニュー糖 60g
水 80cc 卵 2個
グラニュー糖 60g 卵黄 2個
卵黄 2個分 牛乳 240cc
生クリーム 50cc ブランディー 少々
１、カボチャは1ｃｍ角のさいの目に切り、約２０分蒸して柔らかくする。
２、出来上がったカボチャを裏ごしして水から生クリームまでを加えよく混ぜ合わせる。ミキサーを使用すると簡単です。
３、２のプリン用調味液を混ぜ合わせたなかに上のカボチャペーストを加えバットに流し込む。（右がカボチャペースト、左が調味液）
４、３にラップをかけ強火で８分、その後弱火にして約３０分蒸して完成です。
水100ｃｃとグラニュー糖100ｇをカラメル状態にし、そこに水50ccを加えてラム酒を加える。彩りで戻したクコの実を入れる。
