月: 2016年7月

暑いです、生地こね終了。

小さいコンロですが、熱はどんどん押し寄せてきます。
室内温度は４０度オーバー蒸し器はこちらFBの友人Aさんから拝借しました。

暑いので自然発酵でいきます。

出来上がり。

少し西よりですが、昨年の今頃はこんな景色を毎日眺めていました。
こんな窓際が確保できたのはラッキーでしたが。

今年はこれ！今日の勤務が午後からだったので、孫の生活発表会に灘区民ホールへ行きました。

７月最後の仕込、７月３０日（土曜日）包子と焼売を仕込む予定。
暑いので午前の間にやってしまうよう段取りしています。