日: 2015年1月1日

昨年はお世話になり有難うございました、今年もよろしくお願いいたします。

岡山産アヒルの燻製揚げと大屋わはは牧場のロースとビーフ。放牧した老いた雌の繁殖牛よりも、昨日頂いた神戸ビーフの方が肉が旨かった（笑）

アヒルと一緒に送っていただいたズリと心臓、ズリはルー水煮込み心臓は紅焼煮込み。