勤務先で食す昼めしのおかず、今日チェックしたら焼売3セットと梅子排骨4セットしかありません。今日は包子の仕込み予定でしたが急遽焼売の仕込みも追加しました。
焼売は仕込みましたが、梅子排骨は清湯が必要で今月中に仕込み予定で包子に使うラードも煮込みます。今月の休みは仕込みの準備でほぼなくなります。
来月はお世話になっている医療スタッフの皆さんに10回目の差入れ予定です。
勤務先で食す昼めしのおかず、今日チェックしたら焼売3セットと梅子排骨4セットしかありません。今日は包子の仕込み予定でしたが急遽焼売の仕込みも追加しました。
焼売は仕込みましたが、梅子排骨は清湯が必要で今月中に仕込み予定で包子に使うラードも煮込みます。今月の休みは仕込みの準備でほぼなくなります。
来月はお世話になっている医療スタッフの皆さんに10回目の差入れ予定です。
今日は包子の仕込み 蒸篭の蒸しあがり。
味見用です。
来年75歳になる老人ですが、考えると全く趣味というものがありません。今はパートの仕事がありますが、休みの日は仕込みしかすることがありません。
今日もお休みで包子を仕込むしかありません。
10年ぶりに仕込んだパンプキンプリン 少し蒸時間が長くしっとり感がなかったので、先日再度仕込み今日味見をしました。
ごのバージョン旨かった!