フルアイテムの仕込みです。

今日は 包子 豆沙包 焼売 3アイテムの予約をいただきました。丁度連休だったので昨日は豆沙包と焼売を仕込みました。今の時期はフルで３アイテム、冬になると蘿蔔糕が加わり４アイテムになります。

常温まで冷まし一晩冷蔵庫で保管、今朝パッケージに収めました。

豆沙包は５個 焼売は６個入りです。

今日は包子のみの仕込み、２時間ほどして粗熱が捕れたら他にアイテムと同様パッケージにいれます。粗熱が取れる前に取りに来られた時は２個と３個に分けてお渡ししています。