今日はスープをとりました。

上垣さんの豚骨 メリーベリーさんのアヒル骨 それと鳥の骨。ボイルしてよごれを取ります。約４時間、弱火でゆっくり煮込みます。

昼ごはんは、このスープと先日焼い叉焼で
チャーシュー麺をいただきました。

先日のスープ少しもの足りませんでしたが、
今日はバッチリ旨かったです。