今日は焼売です。

昨日仕込んだ包子の発送で今日午前中の集荷をお願いしていたので、集荷が来るまでの間焼売を仕込みました。

粗びきの豚バラと腿のミンチと玉ねぎだけで仕込ます。

今月は呼吸器内科と放射線科の経過観察、毎年年末に包子や蘿蔔糕などの差入れをしていますがおかげさまで今回９回目になります。