いつも梅子排骨の仕上がりにバラつきがあり、今日やっとその原因に気が付きました。他のアイテムはひたすら蒸すだけですが、梅子排骨は火加減の調整が必要で昔の癖で上がってくる蒸気の状態でやっていましたが蒸し器が外部にあるためうまくできていなかったようです。
出来上がりです。
ボヤキです（？）
肺がんサバイバー親爺の日常生活
肺がんサバイバー親爺の日常生活
いつも梅子排骨の仕上がりにバラつきがあり、今日やっとその原因に気が付きました。他のアイテムはひたすら蒸すだけですが、梅子排骨は火加減の調整が必要で昔の癖で上がってくる蒸気の状態でやっていましたが蒸し器が外部にあるためうまくできていなかったようです。
出来上がりです。
こんにちは。兵庫出身の36歳です。先日癌の手術をしました。この年で癌になるなんて。。今もまた別の手術を控えてます。不安になることが多く、眠れないことが多いです。このブログの美味しそうな料理や、どこか見慣れた風景の画像をみて少し励まされました。
はらだまみ さん、コメント有難うございます。
不安なことが多いのは全くその通りですが、ご自身を追い込まず地域のがん相談支援センターや
患者会などを利用することもありだと思います。
このブログこれからもよろしくお願いします。