包子と豆沙包

包子の具。

豆沙包のあん、ピーナッツ 胡桃 松の実 胡麻 を混ぜています。

たまとりして麺棒で丸くのばします、背を高くしていので中心は少し厚くのばします。

包子の蒸し上がり。

豆沙包はこちら。

次のお休みは焼売の仕込み予定。