梅子排骨

弁当のおかず用のスペアリブ、そろそろ在庫が寂しくなってきたので仕込みました。

材料はこちら。

火加減を調整しながら約９０分蒸します、あら熱がとれたら小分けにして冷蔵庫で一晩寝かせ明日は冷凍します。