仕込みました。

半年ぶりの大根もち、２ｋの大根を微塵切りにするのは苦痛でした。

来週は南京町で在来粉と油葱を購入せねば、牛窓楽善でむき海老と昔塩も頼みます。

炒めて蒸して出来上がり。

試食は明日、期待しています。（笑）