シーズン最後の仕込みです。

ご好評いただいている大根もち、今シーズンは終了しました。
最終は８本仕込みます。

まずはバラ肉 シイタケ 干海老をいためます。

大根のミジン切りと炒め米の粉をつなぎに加えしっかりまぜます。

バットにあけ、１時間ほど蒸して出来上がり。

次は１１月半ば頃からになる予定です。大根もち以外はこれまで通りに仕込みますのでよろしくお願いいたします。