梅子排骨（スペアリブの梅肉蒸し）

出刃は５年ぶりです。
梅干をベースにトウチ もろみを加えます。
ブランクがあるので、蒸しあがるまでドキドキです。
出来上がり。
味も蒸す時間もバッチリでした(^_^)

今日の夜ごはんは、とうぜんこれをイタダキマス！