昨日アップしたように今日は肺がん患者の会 ワンステップの対面おしゃべり会、包子と焼売のデリバリーをおうかがいしています。
開始時間にあわせ昨日仕込んだ包子と焼売を蒸しています。
冷蔵庫に入れていたので乾燥防止のフィルムに入れています。
包子の蒸しあがり。
焼売の蒸しあがり。
普通は1パック５個ですが、蒸たての包子は生地同士が引っ付きあわないよう４個にししています。蒸しあがりでしばらく放置して蒸気分を減らしてパック詰めします。
会場がセンター街なので阪急でぶら下げて持っていきました。少しにおいが漏れていますが乗客の皆様お許しください。
会場では私のトークショウたらの企画があり緊張のあまり会場写真は全く写せていませんでした。