今日作ったアイテムです。
まずは昨日の麺をもどします。
豚ロースの燻製。
大根もち。
鶏の揚げ物ガーリックソース（油淋鶏）。
もどした麺を油で焼きます。
やきそば（炒麺）
寒い一日でした（涙）
入院 退院以来朝は５時に目が覚めていましたが、さすが昨日今日は寒く布団から出そびれ気がつくと７時前でした。秘密基地の稼動も億劫でしたが、日曜日に学生時代からの友人と鈴蘭台で会う予定で彼に包子の押売りをしたので仕込みました（笑）
昨日仕込んだ大根もち。
包子、蒸しあがり。
炒麺のそば。
明日は退院時からお待たせしていた、娘の友人の食事会を行います。メニューは、豚ロースの燻製 油淋鶏 大根もち 焼きそばの予定です。
はじめました。
今シーズンの大根もち、今日から始めました。
材料は、大根と 豚肉 むき蝦 しいたけ 在来粉。
しっかり炒めて、つなぎで在来粉を加えます。
よく練ってバットに空けます。
約５０分蒸します、一晩冷まして明日カットします。
冬限定 旬の味、どうぞご予約下さい（笑）