親爺の豆沙包、餡子にピーナッツ胡桃胡麻松の実を混ぜています。ピーナッツは生なので今日この処理をします。
塩で生ピーナッツを焙り火を通します。
暫くおいて粗熱がとれてからノンビリ皮をむきます。
その間に昼ごはん、叉焼があるので五目炒飯にしました、野沢菜があったのでこれも使いました。
出来た炒飯の上に目玉焼きと叉焼の片（スライス）をのせ、五目やきめしの完成。
伊府湯麺（チキンラーメン）
今日は親爺一人なので昼ごはん自作しました、メニューは伊府湯麺。
卵麺、鹹水を使っていません。
一度お湯で戻し高温の油で揚げています。
チキンラーメンなので鶏肉と葱生姜を準備しました。
何年ぶりかの伊府麺、満足しました。
A先生今日は有難うございました。
朝は寒いです。
昨日肺がん治療の経過観察でペットCTを受けてきました。肺３か所に放射線をあてていますので、冷たい空気を吸い込むと少しヒリヒリするようです。放射線科のドクターに相談すると、経過は順調なようですが肺の粘膜を保護のためマスクをしてみればとご提案を。さっそく実行！
今日は炒飯（焼き飯）のテイクアウト、ご予約承っています。
作業台がしっかりしているので、気持ちよく鍋が振れました。
最近はこんなテイクアウトオーダーもこなしていますのでよろしく(^_^)