カテゴリー: 仕込み

今日はしごとはお休み、シーズンに向けてリクエストもないのに肉まんを仕込みました。

中身のあん、豚肉と玉ねぎです。

生地をのばします、中央部分は厚く回りを薄くのばします。

蒸しあがり。

高さのある肉まんになるよう注意しています。

明日はお休み、肉まんを仕込みます。
出来上がりは１時半頃、３時すぎまでは秘密基地にいますのでどうぞご利用下さい。

今日明日と連休です、やっと仕込む気力が出てくる気温になりました。

秘密基地です。

生地を丸めます。

出来上がり、親爺にとってはがんのリハビリにもなっています。