肺がんサバイバー親爺の日常生活
味見した梅子排骨、硬さも骨からの外れ具合もバッチリです（笑）
今日は2017年転移した頭部の経過観察、サイバーナイフで治療した医療機関でのMRI撮影でした。このMRIは３ヵ月ごとに継続して観察しています。
年末は毎年お世話になっているドクターとスタッフの皆さまに差入れ、ファーストライン終了から今回で９回目になります。ひたすら感謝です！
経過観察前はいつも”ドキドキ”ですが、おかげ様で今回はセーフ。まだ来週の呼吸器内科の経過観察が残っています（涙）
経過観察終了後は帰宅して、昨日味付けした梅子排骨の仕上げです。
梅干しベースのソースに漬けて一晩ねかせた梅子排骨を蒸します。火力の調整をしてベストの出来上がりにします。
約２時間、火加減を調整しながら蒸しています。
出来上がりです。
昨日仕込んだ蘿蔔糕 今日味見しました、旨かった！
いつもながらの仕込みもやっています。年末で蘿蔔糕の仕込みが入ると結構追われます、多分介護施設の作業よりも忙しくなっています。あとの休みは経過観察と仕込みとなっています。
やっと仕込むモチベーションが上がってきました。仕事が終わってからシーズン最初の仕込みです。
大根の微塵切り、さすがに２kgは歳なのでコタエマス（涙）
しっかり炒めます。
約1時間蒸します。
出来上がり、味見は明日です。
来週から 放射線科と呼吸器内科の経過観察です。毎年この時期には大根餅や包子など仕込んだものを差入れしています。他のアイテムは別として、蘿蔔糕は季節メニューなので来年は仕込めるかなと思いつつ仕込んでいますが差入れも今回で９回目になります。