やっと仕込むモチベーションが上がってきました。仕事が終わってからシーズン最初の仕込みです。
大根の微塵切り、さすがに２kgは歳なのでコタエマス（涙）
しっかり炒めます。
約1時間蒸します。
出来上がり、味見は明日です。
来週から 放射線科と呼吸器内科の経過観察です。毎年この時期には大根餅や包子など仕込んだものを差入れしています。他のアイテムは別として、蘿蔔糕は季節メニューなので来年は仕込めるかなと思いつつ仕込んでいますが差入れも今回で９回目になります。
蘿蔔糕
４回目の注射でした。
加齢黄斑変性の治療で抗VEGFの硝子体注射を受けています。通常は３回注射をして経過観察がおおいようですが、残念ながら３回目の注射まででは効果が薄く４回目の注射を受けました。一度変化した黄斑は元に戻ることはなく、経過観察を続けて黄斑に変化の兆しが出た時には硝子体注射を受けることになります。
自宅からすぐのところに、先週土曜日にショコラリパブッリクさんがオープン。
日赤からの帰りにロッシュを嫁と二人分購入しいただきました。
ショコラリパブッリクさん、ごちそう様でした。
今日は焼売です。
昨日仕込んだ包子の発送で今日午前中の集荷をお願いしていたので、集荷が来るまでの間焼売を仕込みました。
粗びきの豚バラと腿のミンチと玉ねぎだけで仕込ます。
今月は呼吸器内科と放射線科の経過観察、毎年年末に包子や蘿蔔糕などの差入れをしていますがおかげさまで今回９回目になります。