久しぶりの更新です。
ミョウに麻婆豆腐が食べたくなり、まずはスープから開始。
４時間あまりかかるので、南瓜布丁（パンプキンプリン）を仕込ました。
出来上がり、少し火加減がきつ過ぎました（恥）
スープ完成、今日使わないものは冷まして冷凍します。
麻婆豆腐の準備。
出来上がり。
雲呑ランチ
露天飯や、準備完了
魚香茄子
雲呑麺
今日のランチ
今日は学生時代からの友人と炒麺のランチです。
宴前、炒麺と炸鶏の仕込み
生麺を蒸します。
蒸しあがった麺。
炸鶏の仕込み。
宴中は調理優先で写真はなし。友人とは別にご近所の方をお誘いしていましたが、なんとその方と友人のお兄様が古くからの友人。まったく世間は狭いと実感しました（笑）
宴のあと
盛り上がったお二人は、隣の酒屋さんの自販機からビールをお持込。