今日は学生時代からの友人とチーニーカリーさんでランチです。
ランチの時間に合せ、昨日準備した梅子排骨は早い時間から蒸しました。その間に蘿蔔糕の切り分けもしました。
味見用の一品です。
肝心の料理写真を忘れたので、最後のカシミリーチャイのみ、チーニーカリーさん申し訳ありませんでした。また、いつもながらに美味しかったですありがとうございました
学生時代からの友人と
シーズン最後の蘿蔔糕
今日 明日と連休です、今日は蘿蔔糕をメインに仕込みました。
蘿蔔糕は強い火力が欲しいので3連のバーナーです、ただガス管自体が家庭用なので２連だけで使用しています。
包子は何時も通り。
手前は蒸しあがった蘿蔔糕、奥は明日蒸す梅子排骨一晩寝かせて蒸します。
明日は学生時代の友人とランチです。
南京町まで
今日はお休み、ラードを仕込んでから南京町まで買い物にいきました。
普段はこの駅から三宮まで阪急で後は徒歩で行ってました。勤務が終わってから南京町まで行くときは敬老パスを利用し市バスを使っていましたが、７４歳の誕生日を迎える時にやっと自宅からでも市バス利用が可能なことに思いいたりました（恥）
２系統の市バス、阪急六甲始発で終点三宮神社です。
南京町 林商店さんで買い物をすませました。
始発の三宮神社前、ここから阪急六甲行きに乗車。阪急も市バスもかかる時間はさほど変わらず、運賃は敬老パスのおかげで半額で済みました（笑）