１１月のシフトが決まりました。
連休は２５日（土）２６日（日）になりましたので、
娘の友人や孫を呼んで屋台ランチの予定です。
多分、誰よりも親爺が一番楽しみにしていることでしょう。
ぼちぼち段取りをしていきます。(^_^)
１３日仕込みます。
今週１３日１４日と連休なので包子を仕込みます。
ご予約はまったくありませんので、どうぞよろしくお願いします。（笑）
２月の秘密基地稼動予定
いつもお世話になっています、２月の稼動予定は２６日（日）のみとなります。
今日は孫のリクエストで饅頭を仕込みました。親爺は別として、娘婿も含め家族全員がアレルギーをもっていますので孫もそれを受継いでいるようです。そのため、娘から白糖のかわりに甜菜糖を使った饅頭が欲しいと言われ仕込みました。
甜菜糖の色が出て、少し褐色がかっています。