樟茶猪肉

今日は仕事休み、次は20日21日と連休。
連休に遊ぶことが思いつきました。

わはは牧場さんの豚ロースの燻製の準備をしました。20日は焼売 包子 燻製を仕込む予定をたてました。

今日は風が強かった。

明日は休み、2月上旬仕込んで以来しておらずストレス溜まりまくりで今回ははける見込みもないのに包子を仕込みます。


朝から風が強く、こちらの女子校の南を歩いている時の突然強風でグラウンドの砂が礫のように飛んできました。

いつもな がら、こちらでミンチを受け取って帰宅。


風呂に入って頭を洗うと、なんと砂でジャリジャリ(^_^)

今日は包子と焼売です。

先日包子をお届けしたお客様から今回は包子と焼売のリクエスト、実は大根もちと豆沙包(あんまん)もおうかがいしていますが来年にさせて頂きました。

今年もあと僅か、休みは2回ありますが例年通り秘密基地稼動(今年は予約のみ)3が日はお仕事4日がやっとお休みです。

とても肺ガン親爺の日々とは思えませんが、抗がん剤投与日以外は病気のことは忘れられることに感謝しています。