このWP、cssを少しさわりました。結果元のほうが見やすいようですが、敢て暫くこのままでいきます（涙）
まねしました。
普段勤務している介護施設、昨日のメニュー芙蓉蟹でした。
今日は勤務が昼まででしたので真似して天津飯をいただきました(笑）
秘密基地の稼動予定、３月１２日は稼動中止となりました。
親爺自慢の手造り包子（豚まん）
薄力粉と強力粉でねった生地
一次醗酵、灯油ストーブで暖めます。
醗酵を待つ間、具の玉ねぎと筍を鶏油で炒め甘みをだします。
冷えた玉ねぎとミンチをあわせ、ディシャーで１個づつカットし椎茸をのせます。
一次醗酵完了、最初より嵩が増えています。
具を生地で包み、二次醗酵させて蒸します。
出来上がり。
