明けましておめでとうございます。

昨年はお世話になり有難うございました、今年もよろしくお願いいたします。
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岡山産アヒルの燻製揚げと大屋わはは牧場のロースとビーフ。放牧した老いた雌の繁殖牛よりも、昨日頂いた神戸ビーフの方が肉が旨かった(笑)
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アヒルと一緒に送っていただいたズリと心臓、ズリはルー水煮込み心臓は紅焼煮込み。

この期におよんで(涙)

昨日包子を蒸上げ続いて焼売を蒸そうとしたところ、突然蒸し器のトラブルが!火が着かない。もう15年以上のため、まいつ故障しても不思議ではない代物ですがなにもこんな時に(涙)
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しかたないので、今日の大根もちこんな状態で蒸しました。
今年1年の疲れがドット出てきました。