餡とピーナッツ胡桃松の実胡麻です。
餡の完成。
豆沙包の出来上がり。
明日はお休み
明日は休み、娘のリクエストで豆沙包を仕込む予定です。
先日材料を揃えるため南京町へ行きましたが新鮮でした(^_^)
今日は包子と焼売です。
先日包子をお届けしたお客様から今回は包子と焼売のリクエスト、実は大根もちと豆沙包（あんまん）もおうかがいしていますが来年にさせて頂きました。
今年もあと僅か、休みは２回ありますが例年通り秘密基地稼動（今年は予約のみ）３が日はお仕事４日がやっとお休みです。
とても肺ガン親爺の日々とは思えませんが、抗がん剤投与日以外は病気のことは忘れられることに感謝しています。