来月５日（木）６日（金）と仕事がお休み、少しばかりご予約頂いていますので頑張ります。
肉まんとシュウマイです、できれば５日に完了したいですが暑い時期なのでシュウマイは６日に延期となる可能性もあります。
少し余裕もありますので、よろしくお願いいたします。
連休です。
今日明日と連休です。予定では今日包子と焼売を仕込み明日は孫と遊ぶつもりでしたが自家製ラードを使い切っていましたので急遽そちらを優先しました。
出来上がりです。
久しぶりの６０個ベースです。
包子普段は３０個前後仕込みますが、今日は少しまとまったご予約をいただきましたので６０個ほど仕込みました。久しぶりだったので緊張しましたが無事終了です。
有難うございました。