年末に不調になった蒸し器、無理やり使用可能にしました。
素人修理ですが以前より使い勝手がよくなりました（笑）、使用場所がアウトドアのためなんとかダイジョウブでしょう。
包子の出来上がり、少し蒸気が強くなったようです。
コラーゲン補給！
歳なのでたまにはコラーゲンの補給が必要（笑）
年末に脂と一緒に届いた豚足、ラッキーなことに残った毛も処理済。
小ぶりなので半割りせずそのままでいきます、蒸したあと、醤油をまぶして高温の油であげます。
ひたすら煮込んで出来上がり、晩飯の一皿にする予定です。
わはは牧場の上垣さん、有難うございます。
復活しました！
年末に逝っていまった蒸し器復活しました（笑）
邑久庄田の木村さんからの搨菜、牛肉炒麺にして昼飯でいただきました。
奥の袋は自家製スープストック。
木村さん、毎年有難うございます。