毎年桜と同時期に咲く桃の花、秘密基地の前道路をはさんで対になっています。
先週は墓掃除で舞子まで行きましたが、今日は豚まんを仕込みました。２槽シンクと少し温度があがたので、かなり早くに仕込み完了。
こんなものが！
ラードが残り少なくなったので大屋の上垣さんに豚の脂をお願い、そのなかにこんな物も入っていました。豚の耳、他にも尻尾と鼻もありました。どうするかは、ゆっくり考えます（笑）
シンク設置完了
頂き物のシンク、先日から設置の段取りしていましたが予定通り完了しました。思っていたよりもズーと仕込みが楽になりました包子にかかる時間が約３０分以上短縮、ガラスの腰で苦闘する親爺にとってはウレシイ限りです（笑）また、鱗の問題で出来なかった魚介類の下処理も可能になりましたので清蒸や烏賊の料理にも挑戦出来そうです。
