仕事に持参する昼のおかずはこんな形で冷凍保存しています。真空パックは焼売 ビニール袋梅子排骨です。シフト制の勤務で昼めしが必要な勤務は月１０回程度ですが、上の２アイテムを交互に持参してコンベクションで温めています。ご覧のように焼売は在庫1パックなので、今日は仕込みました。
豚ミンチを粘りがでるまでよく練り微塵切りの玉葱を加え最後につなぎの片栗を入れて完了。
蒸しあがり、これで来月いっぱいは持ちそうです。
昼ごはんのおかず。
メモリー増設とトラブル対応
使っている PC 第6世代のインテルCPUで多分レンタル落ちのものを安くで購入したもので、購入時はメモリー４Gでしたが迷いながら８Gに増設。今回はメモリー DDR5 が出て DDR4 の価格が下がったので８G増設で１６Gにしました。
届いたのは一昨日、昨夜と今日は ZOOM を使う予定があり、トラブル発生に備え嫁の PC に新規アカウントを作成して ZOOM 招待アドレスのメールを転送しましたが問題なく参加できました。
予想外でしたが音声で問題発生。どことは言いませんが白い Blooth ノイズが激しく、デカいヘッドフォンに切り替えて対応しました。
ズームを使用しました。
仕込みの際に使うことが多いので単焦点レンズの使い勝手がいいですが、今日はズーム（30ｍｍ ~ 110mm) を使ってみました。
蒸しあがった蒸篭の包子
冷ますための板に移しました、空気の流入がいいよう等間隔に穴を穿っています。
今日は嫁が外出しているので、夕食は先日仕込んだ梅子排骨をいただきました。
このカットはズームでうまくいかなかったので単焦点で写しました。