投稿者: admin

上垣さんの豚骨 メリーベリーさんのアヒル骨 それと鳥の骨。ボイルしてよごれを取ります。約４時間、弱火でゆっくり煮込みます。

昼ごはんは、このスープと先日焼い叉焼で
チャーシュー麺をいただきました。

先日のスープ少しもの足りませんでしたが、
今日はバッチリ旨かったです。

今日は７月来治療してきた評価と今後の所見を主治医から説明を受けました。うれしいことに、肺がんですが特に追加治療の必要はなく経過観察だけで済むようです。ただ肺がんなので将来再発の可能性は充分にありますが、それまでは比較的自由な日々を過ごせそうで感謝しています。
そして、病院から帰宅したら岡山のメリーベリーさんから写真のような品が。アヒルの腿肉 ズリ 肝と骨。実は明日スープをとる予定だったので抜群のタイミング、この骨は早速使わせていただきます。メリーベリーさん、有難うございました。

鍋が持てるか心配でした。
生地をコネル力、なんとかありました。
中身をディっシャーでカット、今日は少しでしたがなんとか出来ました。
シュウマイのミンチと包んだもの、蒸上げたら出来上がりです。
放射線と抗がん剤治療で不安でしたが、無理なく仕込めたので安心しました。