入院 退院以来朝は５時に目が覚めていましたが、さすが昨日今日は寒く布団から出そびれ気がつくと７時前でした。秘密基地の稼動も億劫でしたが、日曜日に学生時代からの友人と鈴蘭台で会う予定で彼に包子の押売りをしたので仕込みました（笑）
昨日仕込んだ大根もち。
包子、蒸しあがり。
炒麺のそば。
明日は退院時からお待たせしていた、娘の友人の食事会を行います。メニューは、豚ロースの燻製 油淋鶏 大根もち 焼きそばの予定です。
はじめました。
今シーズンの大根もち、今日から始めました。
材料は、大根と 豚肉 むき蝦 しいたけ 在来粉。
しっかり炒めて、つなぎで在来粉を加えます。
よく練ってバットに空けます。
約５０分蒸します、一晩冷まして明日カットします。
冬限定 旬の味、どうぞご予約下さい（笑）
今週の予定
月末に送りのご注文をいただいています。
今週はその段取りです、今日はシュウマイの仕込み。
木曜日は大根もち、金曜日は包子。
土曜日は娘の友人が屋台ランチになっています（笑）