連休二日目は 包子 と 豆沙包 の仕込みです。
中華餡にピーナッツ くるみ 松の実 胡麻 を練りこみます。
豆沙包（あんまん）の出来上がり。
包子（肉まん）出来上がり。
仕込み終了
連休です。
今日は加齢黄斑変性治療の硝子体注射です、3回注射をして経過観察となり今回が３回目です。私の場合見やすくなりましたが、検査ではいまいち効果が低いようで先生は別の治療法も検討されているようです。
明日は 包子 焼売 豆沙包 のリクエストがあるので、帰宅してからその準備です。
まずは包子の具にする玉葱を炒めました。
焼売は熟成したほうが美味でなので、今日仕込みました。
最後は割れたバケツ、このまま廃棄するのは嵩がありますので半分にカットしました。不器用なのでこれが一番です、作業時間は２分準備時間は１０分です（笑）。ただ手袋は絶対に必要です。
月に一度のお墓掃除。
今日は娘の運転で舞子のお墓掃除に行きました。
明石大橋の橋梁です。
播磨灘。近場のお墓なので（それで月一度しか？との声あり）約２時間で終了、帰宅してシーズン終了の扇風機の分解掃除をしてなおしました。
まだストーブの必要はありませんが、昨日はこの電気ヒーターをだしました。
同じ扇風機２台を分解掃除します。
分解掃除完了、洗剤で洗ったので乾くまでこのまま放置です。
乾いたらこの箱に収納してガレージの奥に置きます。