投稿者: admin

Toutube Adblock で引っ掛かり警告画面になりました（笑）、仕込中は画面を見ることはないので昔集めた mp3 のファイルをメディアプレイヤーで再生しています。5.5 G のホルダーなので仕込中ズ～と聞くことが可能です。

今日 明日 と連休、今日は包子と豆沙包に使う生ピーナッツの皮をむきました。

包子の蒸しあがり。

生ピーナッツを煎っています。

加齢黄斑変性なので指先の感覚だけで皮むきしました。

仕込みが終わって市場に行くと使えそうな大根があったので、来週は蘿蔔糕を仕込んでみます。

表題　待つだけと入力しようとして舞うと入力ミス、自分的にはこれでも間違いなかと思いそのままにしています。

包子の生地、薄力粉（バイオレット）と強力粉（カメリア）に自家製ラード 砂糖 イースト ぬるま湯で練ります。

豚もも肉とバラ肉の粗びきミンチに揚げたエシャロットと昨日炒めた玉葱と筍を合わせます。

ディッシャーで分けて椎茸をのせて具の完成。

表題とは全く関係ありませんが、今日は先月受けた加齢黄斑変性の治療で受けた硝子体注射の効果判定の日でした。

普段の経過観察とは異なり眼底検査だけなので診察はすぐ終了、支払いを待つ間のコーヒータイム。結果は思わしくなく、来月 ４回目の硝子体注射が入っています。ただ、患った左目の視力はかなり回復しそれなりの効果はあったようです。これからは肺がんの経過観察に加え加齢黄斑変性の経過観察も入ってきます、スパンがうまく重なればいいですがそれにはしばらくかかるようです。

今使っているこちらのメガネ少し違和感があったので、アップル眼鏡工房さんで調整していただきました。

どこをどうされたか不明ですが、少しさわっていただいただけで素晴らしいフィット感が戻ってきました。さすがプロの技、半年に一度ほどのチェックが必要と思いました。