カテゴリー: 仕込み

月始めに注文した中古PC、やっと普段使いできる環境を構築しました。2020 年に中古を使いだしてから自分の使い方ならそれで充分と理解しました。今回で3回目ですがこれまではPCの代金の８割程度が周辺機器で必要でしたが、今回は手元にある周辺機器で間に合ったのでPC代金だけで済みました（笑）。

使わなくなったPC４台、リネットジャパンさんで引き取ってもらいます。

連休の経は仕込み、明日は循環器内科の診察を受けその後学生時代の友人とランチです。

焼売の仕込み、皮は新々製麺さんからいただいています。

焼売　包子　饅頭　です、饅頭は二次発酵が弱くシワシワ状態です（恥）。

今日チェックして気が付きましたが、新しい台車蒸し器の位置がズレており余裕ができたら台車とコンパネを固定してその上に蒸し器を置きます。

今日は休みで包子を仕込みました。

使っていたPCが壊れ一日だけですがPCのない日がありPC依存症を実感しました。Win11対応の自作PC[を一年がかり挑戦するつもりになっています。１２世代のCore iで計画中です、年金生活者のため一度には無理なので、ボチボチパーツをそろえていきます（(笑)。

蒸し器の移動用に使っていた台車キャスターが割れてしまいました。ホームセンターへ新しいものを購入しにいきましたが、キャスター取り換えより新しい台車を購入したほうが安あがりだったので台車を購入しました。

蒸し器のサイズに合せコンパネを切断して台車に乗せて設置しました。

７０歳を超えてから出来るだけ設備をふやすことを止め、包子なら一度に約２５個程度でやってきましたが今月有難いことに５０個のリクエストがありました。８日に実際仕込んでみて可能かどうか判断しますが、前向きにチャレンジする機会をいただき感謝しています。